खून में कोलेस्ट्रॉल को सामान्य बनाए रखना बहुत ज़रूरी है। खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देने के लिए अच्छी डाइट और नियमित एक्सरसाइज करने की ज़रूरत होती है। साथ ही जंक, प्रोसेस्ड, तले-भुने और ज़्यादा नमकीन फूड्स, स्मोकिंग और शराब के सेवन से सख्त परहेज करना चाहिए। इसके अलावा विशेषज्ञ कुछ मसाले और हर्ब्स को भी अपने आहार का हिस्सा बनाने की सलाह देते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल रखने में मदद करते हैं। जिसमें एक है तेजपत्ता। तेजपत्ता खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में बहुत मददगार साबित हो सकता है।
तेजपत्ता में विटामिन ए,बी,सी,ई आदि की की मात्रा अधिक रहती है, इसके अलावा इनमें आयरन, कैल्शियम, मैंगनीज की भी अच्छी मात्रा होती है। सिर्फ इतना नहीं तेज पत्ता एंटीऑक्सीडेंट्स,एंटी इंफ्लेमेटरी, एंटीडायरेहिल के साथ ही एंटीडायबिटिक, कैरोटीनॉयड आदि जैसे औषधीय गुणों से भी भरपूर होते हैं।
तेजपत्ता का सेवन कैसे करें
सब्जियों में डाले
आप तेजपत्ता को मसाले के तौर पर अपनी सब्जियों में शामिल कर सकते हैं।
पानी में उबालकर पिएं
पानी में तेजपत्ता को उबालकर, छानकर इस पानी में शहद मिलाकर सबुह खाली पेट पी सकते हैं। इसके अलावा आप रात को सोने से पहले 5-6 तेज पत्ता पानी में भिगोकर भी छोड़ सकते हैं, फिर सुबह इस पानी का सेवन कर सकते हैं।
हर्बल चाय में करें शामिल
आप अपनी हर्बल चाय में अन्य सामग्रियों की तरह 4-5 तेज पत्ता डालकर भी उबाल सकते हैं और इसका सेवन कर सकते हैं। इसमें आप शहद या गुड़ और नींबू का रस भी मिला सकते हैं।